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省内首家智能抹茶生产线落地茶企→“喝茶”“吃茶”你会怎么选?

发布时间:2018年08月24日    点击:

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日前,随着企业的不断发展,新林茶业引进一条全新智能抹茶生产线,这也是我省首家智能抹茶生产线落地茶企,同时也将开创了我省茶企由“喝茶”转向“吃茶”的先例。



抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青并干燥后碾磨成粉末。抹茶为纯天然营养强化剂和天然色素添加剂,被广泛应用于食品、保健品和化妆品等诸多行业,衍生出了品种繁多的抹茶甜食。


自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,"碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。


抹茶中富含的营养价值非常高,比如茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素和蛋白质、纤维素等。人们喝抹茶可以帮助明目清肝、防龋齿,还可以提神醒脑、补充维生素C。


普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%,大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明,吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养,一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶。


那么,“喝茶”和“吃茶”,以后你会怎么选择呢?

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